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Vin malin

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Daniel Rion & Fils Echezeaux Grand Cru 2012

Daniel Rion & Fils Echezeaux Grand Cru 2012

L'Echezeaux Grand Cru 2012 du Domaine Daniel Rion est un vin rouge persistant en bouche, offrant des arômes de framboise, d'églantine et de violettes. Grâce à ses tanins structurés, il pourra être mis en cave pour de longues années.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
105,00 € TTC + 105 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Daniel Rion & Fils Echezeaux Grand Cru 2012

L'Echezeaux Grand Cru 2012 du Domaine Daniel Rion est un vin rouge persistant en bouche, offrant des arômes de framboise, d'églantine et de violettes. Grâce à ses tanins structurés, il pourra être mis en cave pour de longues années.

100% Pinot Noir et issu de ceps ayant plus d'une soixantaine d'années, l'Echezeaux Grand Cru 2012 est produit en quantité limitée, et est planté sur une surface de 34 ares.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Grenat soutenu.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez A la fois fruité et fleuri, accompagnés d'arômes d'épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Violette, fruits rouges et noires, épices et tanins structurés.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Apte à une garde longue en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Filet mignon.

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