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Vin malin

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Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2012

Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2012

Le Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2012 du domaine Daniel Rion & Fils se distingue par ses caractères variés tels que les fruits rouges et noirs, la pivoine, la rose, le cuir et les aspects boisés. Sa belle structure à la fois souple et solide est accompagnée de notes finement minérales.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
61,50 € TTC + 62 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2012

Le Vosne-Romanée Les Chaumes Premier Cru 2012 du domaine Daniel Rion & Fils se distingue par ses caractères variés tels que les fruits rouges et noirs, la pivoine, la rose, le cuir et les aspects boisés. Sa belle structure à la fois souple et solide est accompagnée de notes finement minérales.

Planté sur une pente faible, le sol des Chaumes est assez profond, argilo-limoneux, peu caillouteux, en vallon de pied de côte. Les vignes, de 32 ares, sont âgées de 20 à25 ans.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois ample et expressif.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche très complexe de notes de fruits, de minéraux, de fleurs et de boisés.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Pourra être mis en cave pendant de longues années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Canard rôti à l'orange.

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