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Vin malin

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David Moret "Rully Blanc" 2013

David Moret "Rully Blanc" 2013

Ce "Rully Blanc" 2013 de David Moret est un vin bien structuré, qui avec son acidité, apporte de la fraîcheur. Grâce à sa densité,  le vin possède une finale longue et fruitée.

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Bouteille 75cl -
15,90 € TTC + 16 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

David Moret "Rully Blanc" 2013

Ce "Rully Blanc" 2013 de David Moret est un vin bien structuré, qui avec son acidité, apporte de la fraîcheur. Grâce à sa densité,  le vin possède une finale longue et fruitée.

Le propriétaire, David Moret, est spécialisé dans la vinification et l’élevage de vins blancs depuis 1999. Il impose des critères stricts de qualité tels que des pratiques agricoles raisonnables, l’utilisation d’engrais organiques, le labour des sols et des rendements limités.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune claire à reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez frais et moyennement intense, aux arômes floraux et fruités.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche agréable, apportant de la fraîcheur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A consommer dès maintenant ou dans les 5 prochaines années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8-10 °C

nos conseils de dégustation

Il accompagnera des poissons et des fruits de mer.

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