Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

De Montille Corton Charlemagne Grand Cru 2011

De Montille Corton Charlemagne Grand Cru 2011

Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 possède une longue finale minérale, ce qui lui confère une personnalité très affirmée. Même s'il est déjà très flatteur aujourd'hui, c'est un très grand vin qui dispose d'un excellent potentiel de garde pour atteindre son apogée. Ce Charlemagne joue dans la cour des grands du millésime avec sa puissance à la fois tranchante et cristalline.

Lire la suite
Bouteille 75cl -
99,00 € TTC + 99 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

De Montille Corton Charlemagne Grand Cru 2011

Ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2011 possède une longue finale minérale, ce qui lui confère une personnalité très affirmée. Même s'il est déjà très flatteur aujourd'hui, c'est un très grand vin qui dispose d'un excellent potentiel de garde pour atteindre son apogée. Ce Charlemagne joue dans la cour des grands du millésime avec sa puissance à la fois tranchante et cristalline.

Charlemagne est un personnage emblématique à Aloxe-Corton. La légende raconte qu'il fut séduit par le coteau de Corton planté en cépages rouges. Mais lorsque l'empereur tâcha sa barbe fleurie avec le vin rouge, il exigea l'arrachage de tous les pieds de vignes et ordonna qu'on les remplace par un cépage blanc. Et c'est ainsi qu'est né l'un des Grands Crus blancs de la Côte de Beaune.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts, le Corton-Charlemagne prend avec l’âge des nuances ambrées et plus jaunes.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est intense et complexe, marqué par des arômes de vanille, de moka et de noisette qui remplissent les narines.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche L'attaque est ample et ronde. On devine des notes de pâtes d'amande avec une belle minéralité en finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde de 15 à 20 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à De 12 a 14 °C

nos conseils de dégustation

Grands crustacés, homard, foie gras, poisson, fromages affinés.

Vous aimerez aussi

Philippe Charlopin Corton Charlemagne Grand Cru 2011

Corton CharlemagneDomaine Philippe Charlopin
Aperçu

Morey-Coffinet Corton Charlemagne Grand Cru 2011

Corton CharlemagneDomaine Morey-Coffinet
Aperçu

Domaine Bertagna Corton-Charlemagne Grand Cru 2009

Corton CharlemagneDomaine Bertagna
Aperçu

Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2011

Bouchard Père et FilsCorton Charlemagne
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.