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Vin malin

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DiVin Loire Touraine "N°1" 2015

DiVin Loire Touraine "N°1" 2015

Un sauvignon blanc typique de Touraine, très fruité aux notes d’agrumes et de fleurs blanches.

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Bouteille 75cl -
6,90 € TTC + 7 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

DiVin Loire Touraine "N°1" 2015

Un sauvignon blanc typique de Touraine, très fruité aux notes d’agrumes et de fleurs blanches.

Cette cuvée N°1 2015 marque le premier millésime de ce jeune couple de vignerons. Fraichement installés à Oisly, en appellation Touraine, mais avec une grande connaissance de la culture de la vigne, ils produisent en majorité des vins blancs, issus de Sauvignon Blanc.

Cette cuvée est à l'image de leur philosophie: nature, sans chichi, et toute en fraicheur. Un très beau début pour le domaine DiVin Loire.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe claire, brillante, jaune avec de légers reflets argentés
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez très typé sauvignon, sur de beaux arômes floraux et bourgeon de cassis
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche La bouche est joliment acidulée, salivante, avec une belle tension et des arômes gourmands de bonbon anglais. Belle longueur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde à déguster dès aujourd'hui
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

A déguster dans les moments conviviaux de l’apéritif ou accompagné avec des asperges, des noix de saint-jacques, du saumon fumé et même sur un fromage de chèvre.

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