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Vin malin

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Dom Perignon Rose 1998

Dom Perignon Rose 1998

94/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Le Dom Perignon Rosé de 1998 est intensément parfumé, riche en arômes de cerises confites et épices sucrées.

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Bouteille 75cl - 12.5% vol.
396,00 € TTC + 396 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Dom Perignon Rose 1998

Le Dom Perignon Rosé de 1998 est intensément parfumé, riche en arômes de cerises confites et épices sucrées.

Cette maison de Champagne porte le nom du légendaire moine Dom Pérignon, qui vécut au 17e siècle. La commercialisation du Dom Pérignon Rosé débuta en 1970 avec le millésime 1962. Ce champagne a été testé à l'époque au fameux banquet organisé par le Shah d'Iran à Persépolis. Ce millésime 1998 a atteint un sommet d'élégance, de raffinement et d'harmonie et évoque une chaleureuse complexité persistante et vibrante accentuée par une légère amertume.

  • 94/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe saumonée
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Notes parfumées et florales rapidement remplacées par des arômes d'écorce d'orange, de fruits secs, d'épices boisées, caractéristiques d'une vendange mûre.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Vin ample avec une structure étonnamment équilibrée, précise et sophistiquée
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant jusqu'en 2020
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10°

nos conseils de dégustation

Vin de gastronomie

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