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Vin malin

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Domaine Bachelet Ramonet "Clos Saint-Jean" 2012

Domaine Bachelet Ramonet "Clos Saint-Jean" 2012

Le "Clos Saint-Jean" 2012 du Domaine Bachelet Ramonet est un vin dense, affichant une grande richesse et une belle harmonie entre sa puissance et sa minéralité. Son nez possède des arômes intenses de fruits rouges, offrant une bouche toute en élégance et en finesse.

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Bouteille 75cl -
34,80 € TTC + 35 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Bachelet Ramonet "Clos Saint-Jean" 2012

Le "Clos Saint-Jean" 2012 du Domaine Bachelet Ramonet est un vin dense, affichant une grande richesse et une belle harmonie entre sa puissance et sa minéralité. Son nez possède des arômes intenses de fruits rouges, offrant une bouche toute en élégance et en finesse.

Se situant au cœur de la Côte-d'Or viticole, sur la commune de Chassagne-Montrachet, village bourguignon à la renommée internationale, le Domaine Bachelet Ramonet y produit ses vins depuis quatre générations, dirigé aujourd'hui par Alain Bonnefoy et son épouse, exploitant 13 hectares de vignes.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez intensement fruité et épicé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample avec des notes de fruits rouges, accompagnées de minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 °C

nos conseils de dégustation

Gigot d'agneau.

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