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Vin malin

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Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru "Les Vaillons" 2013

Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru "Les Vaillons" 2013

Le Chablis Premier Cru Les Vaillons 2013 du Domaine Billaud-Simon se caractérise par ses notes fruitées, une structure équilibrée et une touche minérale en finale.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
27,00 € TTC + 27 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Billaud-Simon Chablis Premier Cru "Les Vaillons" 2013

Le Chablis Premier Cru Les Vaillons 2013 du Domaine Billaud-Simon se caractérise par ses notes fruitées, une structure équilibrée et une touche minérale en finale.

Le Domaine Billaud-Simon appartient au groupe des producteurs les plus importants de Chablis, qui assure la continuité du patrimoine viti-vinicole du pays. Le Domaine qui se distingue par son style unique et expressif, élabore des vins de Chablis avec de la fraîcheur, de la minéralité et de la maturité absolue.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Jaune pâle.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois fruité et beurré.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Pommes et poires caractérisent le palais.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant ou à mettre en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Asperges à la crème.

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