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Vin malin

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Domaine Bonnefond Côte-Rôtie 2010

Domaine Bonnefond Côte-Rôtie 2010

Ce Côte-Rôtie 2010 du domaine Bonnefond est un vin élégant et agréablement équilibré. Il offre des tanins denses et des arômes de baies noires bien mûres. Son caractère épicé ne fait que contribuer à sa richesse.

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Bouteille 75cl -
31,80 € TTC + 32 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Bonnefond Côte-Rôtie 2010

Ce Côte-Rôtie 2010 du domaine Bonnefond est un vin élégant et agréablement équilibré. Il offre des tanins denses et des arômes de baies noires bien mûres. Son caractère épicé ne fait que contribuer à sa richesse.

Vinifié par Patrick et Christophe Bonnefond à leur domaine familiale rhôdanien,  les raisins ont été vendangés à la main. Le vin a été ensuite mis en fûts neufs français afin d'y réaliser un élevage long. Le vin peut être ainsi mis en cave pour encore de nombreuses années qui suivront.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe profonde et intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Des arômes de baies noires bien mûres avec des notes d'olives noires.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Le palais offre des tanins denses et des fruits mûrs.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant et peut être mis en cave pour de longues années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Idéal pour accompagner les viandes rouges.

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