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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Domaine Brintet Bourgogne 2010

Domaine Brintet Bourgogne 2010

Ce vin est très représentatif du Pinot Noir avec son style inimitable de fruits rouges en sa jeunesse et ses arômes plus élaborés de sous bois et d'épices au vieillissement.

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Bouteille 75cl -
8,40 € TTC + 8 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Brintet Bourgogne 2010

Ce vin est très représentatif du Pinot Noir avec son style inimitable de fruits rouges en sa jeunesse et ses arômes plus élaborés de sous bois et d'épices au vieillissement.

 Les premières plantations de pinot noir en Bourgogne datent sans doute de 150 avant J.C, sur les "montagnes"  de Pommard et Meursault.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe rouge rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez riche en arômes de fruits rouges : framboises, groseilles, cassis ...
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Ce vin est bien équilibré, frais et fruité en bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 2 à 3 ans maximum.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Viandes grillées, fromages affinés.

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