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Vin malin

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Domaine Brintet Mercurey Premier Cru "La Vasées" 2012

Domaine Brintet Mercurey Premier Cru "La Vasées" 2012

Les vins de Mercurey possèdent leur propre charme par rapport aux vins de la côte de Beaune voisine. Typique, le Mercurery rouge est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s'associent à une solide charpente, ample et d'une bonne longueur en bouche.

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Bouteille 75cl -
19,50 € TTC + 20 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Brintet Mercurey Premier Cru "La Vasées" 2012

Les vins de Mercurey possèdent leur propre charme par rapport aux vins de la côte de Beaune voisine. Typique, le Mercurery rouge est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s'associent à une solide charpente, ample et d'une bonne longueur en bouche.

Le nom de Mercurey et sa réputation de commune viticole remontent au temps où la légion romaine construisit un temple en hommage à Mercure, le Dieu des échanges et du commerce.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge foncé et intense.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Ce Mercurey 2012 dévoile un nez boisé avec des notes de noix de coco et de café.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche déjà beaucoup de plaisir, avec une attaque souple et puis de la puissance, de l’ampleur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 5 à 8 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau).

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