Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux "Ballet d'Octobre" 2013

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux "Ballet d'Octobre" 2013

Ce Jurançon moelleux "Ballet d'Octobre" 2013 est séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.

Lire la suite
Bouteille 75cl -
12,30 € TTC + 12 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux "Ballet d'Octobre" 2013

Ce Jurançon moelleux "Ballet d'Octobre" 2013 est séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes, mêlée à de belles notes de fruits pulpeux.

Le Domaine de Cauhapé, propriété de Henri Ramonteu, est niché au coeur du Jurançon, entre Pyrénées et Atlantique. Le Domaine de Cauhapé y étend ses vignes sur 40 hectares de coteaux, généreusement exposés sud-est. Le climat caractéristique de la région Sud-Ouest allie rigueur montagnarde et douceur océane. Conjugué à la qualité du terroir, précieux mélange d'argile, de silice et de galets, il permet d'exprimer ici la quintessence des cépages nobles du Jurançon.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe D'une belle intensité.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes portés par des notes de pains d'épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Dès l'attaque en bouche, la douceur et la fraîcheur s'affiche sur un fruit extrêmement croquant procurant d'inoubliables sensations de plaisirs.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 7 ans et plus.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 8-9°C

nos conseils de dégustation

Vin idéal au moment de l'apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes.

Vous aimerez aussi

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux "Noblesse du Temps" 2012

Vins du Sud-OuestJurançon
Aperçu

Domaine Cauhapé Jurançon moelleux "Symphonie de Novembre" 2012

Vins du Sud-OuestJurançon
Aperçu

Uroulat Jurançon Moelleux 2013

Vins du Sud-OuestJurançon
Aperçu

Château Aydie Moelleux 2012 - bouteille 50 cl

Vins du Sud-OuestPacherenc du Vic Bilh
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.