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Vin malin

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Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "Classique" 2012

Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "Classique" 2012

Cette cuvée de Côte-Rôtie classique constitue l'essentiel de la production du domaine Clusel-Roch. Ce vin fin et élégant accompagnera parfaitement une belle viande grillée, un gigot ou un canard.

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Bouteille 75cl -
36,00 € TTC + 36 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "Classique" 2012

Cette cuvée de Côte-Rôtie classique constitue l'essentiel de la production du domaine Clusel-Roch. Ce vin fin et élégant accompagnera parfaitement une belle viande grillée, un gigot ou un canard.

Cette cuvée est issue de vignes situées au dessus du hameau de Verenay, principalement sur le lieu-dit "la Viallière", mais aussi sur "Champon", "le Plomb" et "Verenay", dont les vignes sont âgées de 10 à 50 ans.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe violine.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de violette.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Fine et élégante avec une présence tannique affirmée.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Une belle viande grillée, un gigot, un canard.

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