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Vin malin

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Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "La Viallière" 2011

Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "La Viallière" 2011

Millésime après millésime, cette cuvée prend sa place et affirme sa personnalité. Un beau volume, du fruit et des tanins soyeux, une belle Côte-Rôtie.

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Bouteille 75cl -
57,90 € TTC + 58 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Clusel-Roch Côte-Rôtie "La Viallière" 2011

Millésime après millésime, cette cuvée prend sa place et affirme sa personnalité. Un beau volume, du fruit et des tanins soyeux, une belle Côte-Rôtie.

La cuvée "Viallière" est produite sur le lieu-dit "La Viallière" au dessus de Verenay. Le cépage syrah qui constitue cette cuvée provient de vignes âgées de 30 ans.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe d'un beau grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez complexe de fruits noirs, d’épices, de violette.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Fine et élégante avec une belle persistance.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Viande rouge très goûteuse, des champignons, fromages.

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