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Vin malin

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Domaine de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Coup de Foudre" 2015

Domaine de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Coup de Foudre" 2015

Un vin presque nature, typique de son terroir, très frais et gourmand.

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Bouteille 75cl -
10,50 € TTC + 11 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine sur lie "Coup de Foudre" 2015

Un vin presque nature, typique de son terroir, très frais et gourmand.

Dernière née du Domaine de la Fessardière, cette cuvée "Coup de Foudre" 2015, un Muscadet Sèvre-et-Maine Vieilles Vignes, a été vendangée à la main et vinifiée en foudre de chène. Après 9 mois d'élevage sur lie fines, elle a été embouteillée en Juin 2016, sans antitartre, sans acide ascorbique, sans CO2, et avec très peu de soufre. Un vin presque nature donc, typique de son terroir, très frais et gourmand.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe jaune, lumineuse.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez plaisant, à la fois fruité et mineral, sur le citron et la pêche.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Équilibré en bouche, rond avec des notes citronnées et fleur blanche. Frais et léger, avec une bonne tenue en bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde À déguster dès aujourd'hui ou à mettre en cave 5 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

Parfait pour un apéritif en amoureux ou une tarte fine aux pommes en dessert.

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