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Vin malin

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Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2011

Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2011

96/100
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La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Fraicheur et précision pour la cuvée phare du Domaine de la Janasse. Un vin concentré et texturé, un incontournable du millésime 2011.

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Bouteille 75cl -
67,80 € TTC + 68 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine de la Janasse Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes 2011

Fraicheur et précision pour la cuvée phare du Domaine de la Janasse. Un vin concentré et texturé, un incontournable du millésime 2011.

Le Domaine de la Janasse est sans conteste une des références notables de la vallée du Rhône. En 20 ans, le domaine n’a cessé de progresser. Cette cuvée est issue de quatre parcelles agées de 60 à 100 ans, situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l’assemblage. (85% de grenache, 10% Syrah)

  • 96/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • 15.5/20
    étoile étoile étoile étoile vide étoile vide
    La note Jancis Robinson Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis dense aux reflets violets.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de petits fruits noirs et rouges, notes d'épices douces et de réglisse.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Riche, puissante, précise et fraîche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A garder, apogée 2017 à 2027.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Civet de lièvre à la Royale, lapin aux pruneaux, bœuf bourguignon, cépes, pleurottes grillés…

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