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Vin malin

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Domaine de la Pousse d'Or Santenay Premier Cru "Les Gravières" 2007

Domaine de la Pousse d'Or Santenay Premier Cru "Les Gravières" 2007

Le Santenay Premier Cru "Les Gravières" est un très beau blanc à la robe franche et brillante. Dès le premier nez, on reconnaît immédiatement un grand vin.

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Bouteille 75cl -
28,50 € TTC + 29 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine de la Pousse d'Or Santenay Premier Cru "Les Gravières" 2007

Le Santenay Premier Cru "Les Gravières" est un très beau blanc à la robe franche et brillante. Dès le premier nez, on reconnaît immédiatement un grand vin.

La Pousse d’Or est un domaine qui a sa place au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Les crus sont tous remarquables. La vinification privilégie avec succès l’expression du terroir et la finesse aromatique.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe franche et brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Sur des notes florales et briochées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Fraîche, droite et bien minérale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver jusqu'en 2017.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14°C

nos conseils de dégustation

A déguster sur des fruits de mer, des poissons fins (truite, turbot, ...).

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