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Vin malin

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Domaine Decelle-Villa "Bourgogne Pinot Noir" 2014

Domaine Decelle-Villa "Bourgogne Pinot Noir" 2014

Un Bourgogne issu des meilleures parcelles, offrant des arômes puissants et une magnifique structure tannique, preuve d’un grand millésime.

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Bouteille 75cl -
18,00 € TTC + 18 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Decelle-Villa "Bourgogne Pinot Noir" 2014

Un Bourgogne issu des meilleures parcelles, offrant des arômes puissants et une magnifique structure tannique, preuve d’un grand millésime.

Pierre-Jean Villa et Olivier Decelle installent leur cave dans un bâtiment de 1880 à Nuits Saint Georges, en Bourgogne. Le vignoble est cultivé en viticulture biologique pour préserver l'expression des terroirs et ils sélectionnent des raisins des meilleurs parcelles de Bourgogne pour faire des vins de qualités.

  • 88/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Un rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez sur les fruits rouges comme la cerise avec des fragrances kirschées mais aussi d'épices et d'herbes fumées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, les tannins sont souples et soyeux.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2025.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15 à 17°

nos conseils de dégustation

Parfait sur une viande rouge, un pot au feu de bœuf ou une terrine de lapin.

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