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Vin malin

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Domaine du Mont-St-Gilbert Beaujolais Villages Nouveau 2017

Domaine du Mont-St-Gilbert Beaujolais Villages Nouveau 2017

Le Beaujolais Nouveau est enfin là !


Réservez dès aujourd'hui votre Beaujolais Nouveau pour livraison jeudi 16 Novembre avant 18h !

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Bouteille 75cl -
6,50 € TTC + 7 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine du Mont-St-Gilbert Beaujolais Villages Nouveau 2017

Le Beaujolais Nouveau est enfin là !


Réservez dès aujourd'hui votre Beaujolais Nouveau pour livraison jeudi 16 Novembre avant 18h !

Départ des livraisons le mardi 14 novembre, livraison possible le jeudi 16 novembre avant 18h pour toutes commandes passées avant le 14 Novembre 12h.


Générosité, onctuosité, souplesse ou vivacité ?

C’est avec impatience et surprise, que fin novembre, on découvre le joyeux caractère du Gamay de l’année. Les Beaujolais Nouveaux et Beaujolais Villages Nouveaux sont les vins qui annoncent le nouveau millésime. Deux appellations du vignoble du Beaujolais ont poursuivi cette aventure : l’AOC Beaujolais et l’AOC Beaujolais-Villages. Aujourd’hui, 3 000 vignerons travaillent avec passion pour offrir en novembre une explosion de jeunesse, un vin en primeur qui ne supporte ni barrières ni frontières. On est comme cela dans le Beaujolais, on aime le partage et la convivialité !

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis, aux reflets violets
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fruité, sur des notes de framboise, cassis, groseille, banane mûre...
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche La bouche est gouleyante, peu tannique, acidulée et fruitée. Beaucoup de gourmandise et un beau fruit bien mûr.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde à déguster dans l'année
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14-16°C

nos conseils de dégustation

Il accompagnera parfaitement des cochonnailles entre amis (saucisson, grattons, tripes, boudin, cervelas, etc.) en toute simplicité.

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