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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2011

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2011

Ce "Morgeot" 2011 du Domaine Fontaine-Gagnard est un vin 100% Chardonnay. Il exprime une minéralité sur la réserve, et révèle une bouche corsée toute en puissance après plusieurs années.

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Bouteille 75cl -
42,00 € TTC + 42 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Fontaine-Gagnard Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2011

Ce "Morgeot" 2011 du Domaine Fontaine-Gagnard est un vin 100% Chardonnay. Il exprime une minéralité sur la réserve, et révèle une bouche corsée toute en puissance après plusieurs années.

Au sud de la Côte de Beaune, à quelques kilomètres, Chassagne-Montrachet est l'un des villages qui, avec Meursault et Puligny-Montrachet, constituent la prestigieuse "Côte des Blancs". "Morgeot" 2011 est un excellent exemple, riche et rond, reflètant la grandeur de son terroir.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune avec des reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez D'un nez délicat de fruits et de beurre frais avec minéralité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche D'une bouche gourmande, beurrée avec agréable acidité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A conserver 7-9 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 11-13 °C

nos conseils de dégustation

Il s’associera à merveille à un foie gras, aux fruits de mer et aux fromages de chèvre.

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