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Vin malin

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Domaine François Villard Saint Joseph Mairlant 2013 Blanc

Domaine François Villard Saint Joseph Mairlant 2013 Blanc

Ce Saint Joseph Mairlant 2013 est un vin blanc d'un remarquable équilibre entre acidité et moelleux au caractère gras et rond fruit de l'alliance parfaite entre les cépages qui le compose.

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Bouteille 75cl -
18,00 € TTC + 18 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine François Villard Saint Joseph Mairlant 2013 Blanc

Ce Saint Joseph Mairlant 2013 est un vin blanc d'un remarquable équilibre entre acidité et moelleux au caractère gras et rond fruit de l'alliance parfaite entre les cépages qui le compose.

Le Domaine Villard fût crée de toute pièce au début des années 1980 par François Villard. A force de travail et d’acquisition, la propriété regroupe désormais 25 hectares d’appellations prestigieuses. Le Saint-Joseph Mairlant blanc est l’une des très belles cuvées qui ont fait connaître ce vigneron d’exception. François Villard s’impose aujourd’hui comme l’un des plus grands noms du Rhône septentrional.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Jaune paille limpide.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fleurs blanches, aubépine, notes miéllées.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Attaque souple, ronde, longue finale sur la noisette. Bel équilibre.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à garder, 2018.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 - 14 °C

nos conseils de dégustation

Espadon sauce vanille, tartare de thon aux agrumes, crevettes à l'orange.

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