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Vin malin

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Domaine Gramenon Côtes du Rhône "Poignée de Raisins" 2015

Domaine Gramenon Côtes du Rhône "Poignée de Raisins" 2015

Un vin mûr, fruité, frais et terriblement addictif sur les grillades estivales

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Bouteille 75cl - 13.5% vol.
12,60 € TTC + 13 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Gramenon Côtes du Rhône "Poignée de Raisins" 2015

Un vin mûr, fruité, frais et terriblement addictif sur les grillades estivales

Cette cuvée "Poignée de Raisins" 2015 de Gramenon provient de jeunes vignes de Grenache et de Cinsault (5 à 30 ans) sur la commune de Montbrison-sur-Lez, cultivées en biodynamie.

Un terroir argilo-calcaire, des vendanges manuelles suivies d'un eraflage partiel et d'un élevage de 6 mois en cuve. Léger sulfitage à la mise en bouteille... Tout est fait pour que le fruit s'exprime sans entrave.

Une réussite, avec cette impression de boire du fruit, ce côté juteux et croquant ! C’est un vin mûr, fruité, frais et terriblement addictif sur les grillades estivales… Sur 2015, on retrouve une légère trame tannique qui apporte un peu de volume au vin.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge grenat
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un peu fermé au premier abord, dû à l'extrème jeunesse, il explose sur un panier de fruits rouges bien mûrs après aération
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une attaque, souple, gourmande, juteuse, fruité avec une finale sur la fraîcheur.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde À déguster dès aujourd'hui et dans les 5 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-17°C

nos conseils de dégustation

Il accompagnera magnifiquement grillades, viandes rouges, et apéritif

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