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Vin malin

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Domaine Gramenon Les Laurentides 2014

Domaine Gramenon Les Laurentides 2014

Le Domaine Gramenon, une des meilleures propriétés de la région, nous livre un vin séduisant et gourmand.

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Bouteille 75cl -
14,40 € TTC + 14 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Gramenon Les Laurentides 2014

Le Domaine Gramenon, une des meilleures propriétés de la région, nous livre un vin séduisant et gourmand.

Ce domaine crée par Michèle et Philippe n’a eu de cesse de travailler des vins « biologiques » bien avant que ce ne soit la mode. Chaque cuvée a toujours cette présence sur le fruit caractéristique du domaine. Il y a un style Gramenon, terriblement séduisant qui exalte le caractère fruité, frand et gourmand de raisins de Grenache récoltés à grande maturité. Cette cuvée provient d'une parcelle située sur la commune de Vinsobres, lieu-dit La Bicarelle à 400 mètres d’altitude.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe grenat claire.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez de fruits rouges mûrs et d'épices douces.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une bouche dense, veloutée. Les tanins encore jeunes donnent de la structure et de la nervosité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A garder 5 à 10 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 17°C - à carafer une heure avant dégustation.

nos conseils de dégustation

A déguster avec des grillades, du gibier, des viandes blanches en sauces ou encore des viandes rouges.

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