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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Domaine Gramenon Tout'en Bulle de Gramenon

Domaine Gramenon Tout'en Bulle de Gramenon

Élaboré à partir de Clairette et Viognier, le Tout'en Bulle de Gramenon dévoile une grande finesse et beaucoup de fraîcheur.

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Bouteille 75cl -
13,50 € TTC + 14 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Gramenon Tout'en Bulle de Gramenon

Élaboré à partir de Clairette et Viognier, le Tout'en Bulle de Gramenon dévoile une grande finesse et beaucoup de fraîcheur.

Le Domaine Gramenon s’étend tout d’abord sur 12 hectares de vieilles vignes achetées en décembre 1978 par la famille Laurent. Au fil du temps, des plantations ont agrandi la surface du vignoble. Actuellement, la surface du Domaine se porte à 26 hectares. Maxime-François Laurent a rejoint le Domaine Gramenon en 2006 et met également en place un petit négoce de vinification.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Une jolie robe jaune citron, très brillante. Les bulles sont fines mais très présentes.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez élégant sur les fruits jaunes (pêche et mirabelle) et les fleurs.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Une longue finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 4 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 7-9°C

nos conseils de dégustation

Apéritif, Desserts.

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