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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Domaine Grangier Saint-Joseph "La Côte" 2014

Domaine Grangier Saint-Joseph "La Côte" 2014

La parcelle "La Côte" est issue des meilleurs coteaux de Chavanay. Ce Saint Joseph "La Côte" 2014, 100 % Syrah, est élevé en barriques durant 18 mois. Il présente puissance et concentration, sur des arômes de fruits rouges  et des notes épicées.

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Bouteille 75cl - 12,5% vol.
15,00 € TTC + 15 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Grangier Saint-Joseph "La Côte" 2014

La parcelle "La Côte" est issue des meilleurs coteaux de Chavanay. Ce Saint Joseph "La Côte" 2014, 100 % Syrah, est élevé en barriques durant 18 mois. Il présente puissance et concentration, sur des arômes de fruits rouges  et des notes épicées.

Le domaine Grangier présente, chaque année, des vins réguliers et d'un remarquable rapport qualité prix.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rubis profond
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez puissant aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, de la vivacité, de la fraîcheur et un bon équilibre entre les arômes et les tanins.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 5 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 - 18 °C

nos conseils de dégustation

Tournedos rossini, Ris de veau braisé aux morilles, Pigeonneau rôti aux cèpes, fromages

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