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Vin malin

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Domaine J.A Ferret-Pouilly-Fuissé Tête de Cru "Le Clos" 2013

Domaine J.A Ferret-Pouilly-Fuissé Tête de Cru "Le Clos" 2013

Le Domaine J.A Ferret est un domaine d'exception du Mâconnais (4* B&D), il est la propriété de la Maison Louis Jadot. Il est reconnu internationalement pour la rigueur de ses vins par les guides de références et les restaurants étoilés.

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Bouteille 75cl -
31,50 € TTC + 32 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine J.A Ferret-Pouilly-Fuissé Tête de Cru "Le Clos" 2013

Le Domaine J.A Ferret est un domaine d'exception du Mâconnais (4* B&D), il est la propriété de la Maison Louis Jadot. Il est reconnu internationalement pour la rigueur de ses vins par les guides de références et les restaurants étoilés.

Un vin puissant et d'une expression raffinée à la fois. D'une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur, ce vin dont la puissance élégante procure un vieillissement prolongé. Les cuvées 2013 sont bien construites, équilibrées et présentant une belle densité et une verticalité remplie de finesse.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe d'or brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un vin puissant et d'une expression raffinée à la fois, développant des notes d'amande, d'abricot et d'un bel ensemble minéral.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche D'une longueur exceptionnelle en bouche tout en restant sur une dynamique fraîcheur, c'est un vin dont la puissance élégante permet un vieillissement prolongé.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12°C

nos conseils de dégustation

Poissons grillés ou pochés accompagnés d'une sauce crémeuse, homard, langouste, feuilleté d'escargots, poulet de Bresse sauce demi-deuil, et fromages à pâte molle.

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