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Vin malin

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Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée  "Les Genaivrières" 2012

Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Genaivrières" 2012

Le "Les Genaivrières" 2012 du Domaine Jacques Cacheux et Fils est un vin très fin, apportant des notes fruitées au nez comme en bouche. Il a une belle définition et longueur, comme son potentiel de garde qui lui permettra d'être mis en cave pour de nombreuses années avant d'être apprécié.

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Bouteille 75cl -
33,30 € TTC + 33 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Genaivrières" 2012

Le "Les Genaivrières" 2012 du Domaine Jacques Cacheux et Fils est un vin très fin, apportant des notes fruitées au nez comme en bouche. Il a une belle définition et longueur, comme son potentiel de garde qui lui permettra d'être mis en cave pour de nombreuses années avant d'être apprécié.

Le Jacques Cacheux et Fils est situé à Vosne-Romanée. Patrice Cacheux est la quatrième génération de viticulteur dans la famille. Les vignes sont réparties sur 7 hectares, où l'on récolte des raisins pour en produire des vins exceptionnels.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de fruits et d'épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche fruitée et ronde, soutenue par quelques épices.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Ce vin possède un grand potentiel de garde.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Bœuf bourguignon.

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