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Vin malin

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Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée  "Les Ormes" 2012

Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Ormes" 2012

"Les Ormes" 2012 du Jacques Cacheux et Fils est un vin élégant, de bonne densité de fruits, avec une légère attaque de tannins qui se dissipera à l'élevage.

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Bouteille 75cl -
33,30 € TTC + 33 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanée "Les Ormes" 2012

"Les Ormes" 2012 du Jacques Cacheux et Fils est un vin élégant, de bonne densité de fruits, avec une légère attaque de tannins qui se dissipera à l'élevage.

Le Domaine Jacques Cacheux et Fils est situé à Vosne-Romanée. Patrice Cacheux est la quatrième génération de viticulteur dans la famille. Les vignes sont réparties sur 7 hectares, où l'on récolte des raisins pour en produire des vins exceptionnels.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Belle robe rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de fruits et d'épices.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample, avec des tanins puissants, en présence de notes fruitées et de sous-sol boisé.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Ce vin possède un grand potentiel de garde.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16°C

nos conseils de dégustation

Chevreuil en sauce.

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