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Vin malin

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Domaine Jean-Jacques Confuron Côte-De-Nuits Villages "Les Vignottes" 2014

Domaine Jean-Jacques Confuron Côte-De-Nuits Villages "Les Vignottes" 2014

89/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Au Domaine Jean-Jacques Confuron on aime la terre et les choses bien faites, et ce Côte-De-Nuits "Les vignottes" est un vin plus que bien fait.

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Bouteille 75cl -
33,00 € TTC + 33 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Jean-Jacques Confuron Côte-De-Nuits Villages "Les Vignottes" 2014

Au Domaine Jean-Jacques Confuron on aime la terre et les choses bien faites, et ce Côte-De-Nuits "Les vignottes" est un vin plus que bien fait.

Ce Côte de Nuits-Villages "Les Vignottes" du domaine Jean-Jacques Confuron est issu du cépage Pinot Noir. De couleur rubis, foncé, on retrouve dans le nez souvent la cerise noire et une bouche moyennement corsée et douce. Cette appellation mérite de vieillir une ou deux années pour nous dévoiler tout son potentiel, mais bu jeune, un passage en carafe mettra ce vin en valeur sur une côte de boeuf.

  • 89/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rubis foncé.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Au nez on retrouve une dominante de fruits noirs et de réglisse.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une bouche moyennement corsée et douce, avec une amplitude en milieu de bouche.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A déguster dès maintenant et jusqu'en 2030.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 17°

nos conseils de dégustation

Délicieux avec un petit salé aux lentilles, jambonnette de volaille, oie farcie aux marrons ou poitrine de veau farcie.

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