Les cookies assurent le bon fonctionnement de nos services. En utilisant ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies. Vous pouvez activer ou désactiver les cookies dans les paramètres de votre navigateur.

OK En savoir plus

Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

en savoir plus

 

Besoin d'un devis? Des questions? Contactez notre service client !

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2010

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2010

Le "Morgeot" Premier cru du Domaine Jean-Marc Pillot offre l'ampleur harmonique des arômes de fruits exotiques avec des notes d'épices et de boisé. Un grand vin blanc de la côte de Beaune, qui pourra attendre quelques années en cave avant d'être bu, afin que celui-ci dévoile toutes ses saveurs.

Lire la suite
Bouteille 75cl -
40,80 € TTC + 41 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2010

Le "Morgeot" Premier cru du Domaine Jean-Marc Pillot offre l'ampleur harmonique des arômes de fruits exotiques avec des notes d'épices et de boisé. Un grand vin blanc de la côte de Beaune, qui pourra attendre quelques années en cave avant d'être bu, afin que celui-ci dévoile toutes ses saveurs.

Situé dans la partie sud de la Côte de Beaune, le terroir de Morgeot englobe plusieurs climats, voisins de l'abbaye de Morgeot, au sud du village. On dit parfois que Morgeot est à la Côte de Beaune ce que Clos de Vougeot est à la Côte de Nuits. Morgeot est le plus connu des terroirs de Chassagne-Montrachet. Pentes orientées Est, Sud-est et sols se composant d'argiles et marnes sur calcaires durs du Jurassique conférent au vin une belle minéralité.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Le Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot présente une jolie robe or pâle.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Très fin et minéral, ce vin développe des arômes de thé vert et d'agrumes. Au vieillissement il évolue sur des notes de fruits secs et d'épices rares.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Très intense, son corps est ample et charpenté avec une légère dominante tannique qui équilibre l'ensemble. La persistance aromatique est remarquable.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Ce grand vin a un beau potentiel de garde, entre 8 et 12 ans voire plus.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à Servir entre 12 et 13°C.

nos conseils de dégustation

Il est le partenaire idéal des poissons fins et crustacés mais se déguste aussi sur les viandes blanches, volailles en sauce et fromages relevés tels que l’époisses ou des petits fromages de chèvres affinés.

Vous aimerez aussi

Chassagne Montrachet Premier Cru "Clos du Château de la Maltroye" Monopole 2011

Chassagne-MontrachetChâteau de la Maltroye
Aperçu

Chassagne Montrachet Premier cru Les Grandes Ruchottes 2011

Chassagne-MontrachetChâteau de la Maltroye
Aperçu

Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot Vigne Blanche" 2011

Chassagne-MontrachetChâteau de la Maltroye
Aperçu

Domaine Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2011

Chassagne-MontrachetDomaine Michel Niellon
Aperçu

Rejoignez
le club vin malin

Inscrivez-vous sur vin-malin.fr
pour bénéficier de nombreux avantages

  • Cumulez des points à chaque commande.
  • A chaque commande vous pouvez transformer vos points en euros.
  • Recevez des bons plans et nos offres en avant première.