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Vin malin

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Domaine Ladoucette-Comte Lafond Sancerre Comte Lafond "Grande Cuvée" 2010

Domaine Ladoucette-Comte Lafond Sancerre Comte Lafond "Grande Cuvée" 2010

Par un travail rigoureux d'excellence dans la vinification, le Domaine Comte Lafond présente chaque année de véritables références dans l'appellation Sancerre.

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Bouteille 75cl -
25,80 € TTC + 26 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Ladoucette-Comte Lafond Sancerre Comte Lafond "Grande Cuvée" 2010

Par un travail rigoureux d'excellence dans la vinification, le Domaine Comte Lafond présente chaque année de véritables références dans l'appellation Sancerre.

Le Comte Lafond, ancêtre du Baron Patrick de Ladoucette, fut le premier de la lignée à acheter au XVIIIème siècle, des vignobles dans la Loire. Il était originaire de Bourgogne et décida de diversifier ses propriétés viticoles. Depuis lors, le Domaine Comte Lafond n’a cessé de se développer et produit de grands Sancerres blancs, rouges et rosés.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Notes de cerise et de fleurs de violette.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bien structurée, belle concentration de fins tanins de griotte et d’épices.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire de suite et à conserver de 5 à 6 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 à 16°C

nos conseils de dégustation

S'harmonise agréablement avec terrines, lapins, et desserts aux fruits rouges.

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