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Vin malin

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Domaine Launay-Horiot Pommard "Les Perrières" 2014

Domaine Launay-Horiot Pommard "Les Perrières" 2014

90/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Un beau vin pour ceux qui aiment le bon Pommard, en effet le fruit du Pommard Les Perrières provient de vieilles vignes, dont plus d'un tiers ont plus de 30 ans. Le fruit est donc petit et concentré pour créer un vin de caractère.

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Bouteille 75cl -
40,50 € TTC   45,00 € TTC
+ 41 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Launay-Horiot Pommard "Les Perrières" 2014

Un beau vin pour ceux qui aiment le bon Pommard, en effet le fruit du Pommard Les Perrières provient de vieilles vignes, dont plus d'un tiers ont plus de 30 ans. Le fruit est donc petit et concentré pour créer un vin de caractère.

Ce terroir de Pommard est implanté à flanc de coteau, à 280 m d'altitude. Il a été mis en valeur dès le Moyen Âge et produit exclusivement des vins rouges solides et tanniques, issus du pinot noir. Ce qui donne des vins à la structure tendre, au caractère charnu, riche et puissant.

  • 90/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Pourpre foncé
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un nez de framboises, de myrtilles et de mûres et de fleurs sauvages intenses.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Concentré, ferme et bien structuré avec des notes de fruits noirs croustillants mélangés avec du cèdre et des notes de sous-bois
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès aujourd'hui et jusqu'en 2020
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 à 16°

nos conseils de dégustation

Entrecôte vigneronne, gibier ou fromages de caractère.

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