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Vin malin

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Domaine Leroy Bourgogne Pinot Noir 2003

Domaine Leroy Bourgogne Pinot Noir 2003

Un Pinot Noir racé et élégant, de style classique, élaboré par le célèbre Domaine Leroy. Ce vin est marqué par son équilibre et ses notes de fruits variés, accompagnées de tanins intégrés.

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Bouteille 75cl - 12,5% vol.
31,20 € TTC + 31 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Leroy Bourgogne Pinot Noir 2003

Un Pinot Noir racé et élégant, de style classique, élaboré par le célèbre Domaine Leroy. Ce vin est marqué par son équilibre et ses notes de fruits variés, accompagnées de tanins intégrés.

Après tirage et pressurage, les vins sont descendus dans une première cave où ils restent jusqu’à la fin de leur fermentation malolactique. Après soutirage à la sapine, ils sont descendus dans une deuxième cave plus fraiche, où ils resteront jusqu’à leur mise en bouteille. Tout est mis en œuvre pour produire des vins toujours fidèles à leur origine.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez fruité avec des aspects de sous-sol boisé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Ample en bouche, il offrira des notes de fruits rouges et des tanins souples.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-16 °C

nos conseils de dégustation

Chapon farci aux morilles.

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