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Vin malin

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Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2004

Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2004

91/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Grand seigneur de la Bourgogne et vin préféré de Napoléon, le Chambertin est produit sur les pentes douces du village de Gevrey Chambertin.

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Bouteille 75cl -
96,00 € TTC + 96 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2004

Grand seigneur de la Bourgogne et vin préféré de Napoléon, le Chambertin est produit sur les pentes douces du village de Gevrey Chambertin.

Ce domaine appartenant à la famille depuis six générations (1820) possède des caves voûtées traditionnelles bourguignonnes datant du XVIIeme siècle. Habillé de rouge, affichant des reflets vermillon, ce 2004 livre un nez discret de petits fruits mûrs et de laurier. Franc et tendu en bouche, porté par l'alcool mais sans brûlure, il sait se délivrer de la situation avec élégance. Bien fait sans excès.

  • 91/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge profond
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits noirs, des notes florales et d'épices
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Puissante et élégante, une chair voluptueuse
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès maintenant, jusqu'en 2024
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18°

nos conseils de dégustation

Coq au Chambertin, bécasses rôties en cocotte, filet de bœuf à la truffe.

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