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Vin malin

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Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2008

Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2008

93/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Ce Chambertin Grand Cru 2008 ravira le palais des amateurs et sublimera les dîners entre amis.

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Bouteille 75cl -
111,00 € TTC + 111 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Louis Rémy Chambertin Grand Cru 2008

Ce Chambertin Grand Cru 2008 ravira le palais des amateurs et sublimera les dîners entre amis.

Grand seigneur de la Bourgogne et vin préféré de Napoléon, le Chambertin est produit sur les pentes douces du village de Gevrey Chambertin. La robe est vive, d'un rubis intense. Les arômes suggèrent la framboise, le cassis, la groseille ainsi que le noyau de cerise, la réglisse, les épices. Également au rendez-vous après quelques années de garde, la rose, la violette, la mousse et le sous-bois. Au palais, puissance, opulence et élégance s’unissent pour composer un corps entier et complexe, plein de sève et d’une chair voluptueuse, destiné à 10 ans au moins de garde.

  • 93/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Rouge vif
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes de fruits rouges, des notes d'épices et de fleurs
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Opulence et élégance, un coprs complexe accompagné de tanins bien intégrés.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2028
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16 à 18°

nos conseils de dégustation

Lapereau rôti, tournedos de biche sauce au poivre

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