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Vin malin

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Domaine Marc Colin & Fils Bourgogne Aligoté 2012

Domaine Marc Colin & Fils Bourgogne Aligoté 2012

Le Bourgogne Aligoté 2012 du Domaine Colin Marc & Fils apporte de la fraîcheur grâce à ses notes à la fois fruitées et florales. Délicat et bien structuré, il se montre tout en élégance.

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Bouteille 75cl - 12% vol.
10,20 € TTC + 10 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Marc Colin & Fils Bourgogne Aligoté 2012

Le Bourgogne Aligoté 2012 du Domaine Colin Marc & Fils apporte de la fraîcheur grâce à ses notes à la fois fruitées et florales. Délicat et bien structuré, il se montre tout en élégance.

Le domaine familial a été créé à la fin des années 1970 par Marc Colin et son épouse, Michèle Ponavoy. Actuellement dirigé par trois de leurs enfants, le Domaine s'étend sur 19 hectares et 26 appellations sur les villages de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay, comprenant des appellations régionales, communales, 1er Cru et Grand Cru.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune pâle à reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de fruits frais tels que les agrumes.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche fruitée, accompagnée d'aspects floraux.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 9-10 °C

nos conseils de dégustation

Jambon blanc.

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