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Vin malin

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Domaine Marc Colin & Fils Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2010

Domaine Marc Colin & Fils Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2010

Vin blanc pur et complexe, le Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2010 du Domaine Marc Colin & Fils possède une belle acidité et de la minéralité. La finale est longue et rafraîchissante avec des notes salines.

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Bouteille 75cl - 13,5% vol.
59,70 € TTC + 60 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Marc Colin & Fils Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2010

Vin blanc pur et complexe, le Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru 2010 du Domaine Marc Colin & Fils possède une belle acidité et de la minéralité. La finale est longue et rafraîchissante avec des notes salines.

Le domaine familial a été créé à la fin des années 1970 par Marc Colin et son épouse, Michèle Ponavoy. Actuellement dirigé par trois de leurs enfants, le Domaine s'étend sur 19 hectares et 26 appellations sur les villages de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay, comprenant des appellations régionales, communales, 1er Cru et Grand Cru.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe or pâle.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample d'agrumes et de minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant et également peut être mis en cave pour encore de nombreuses années.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Truite grillée aux amandes.

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