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Vin malin

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Domaine Marc Colin & Fils Santenay Les Champs Claude 2009

Domaine Marc Colin & Fils Santenay Les Champs Claude 2009

Le Santenay Les Champs Claude 2009 du Domaine Marc Colin & Fils se révèle élégant et fruité avec des notes de cassis, de framboise et de nuances grillées. Il offre des tannins intégrés et une longueur persistante.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
22,50 € TTC + 23 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Marc Colin & Fils Santenay Les Champs Claude 2009

Le Santenay Les Champs Claude 2009 du Domaine Marc Colin & Fils se révèle élégant et fruité avec des notes de cassis, de framboise et de nuances grillées. Il offre des tannins intégrés et une longueur persistante.

Le domaine familial a été créé à la fin des années 1970 par Marc Colin et son épouse, Michèle Ponavoy. Actuellement dirigé par trois de leurs enfants, le Domaine s'étend sur 19 hectares et 26 appellations sur les villages de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Santenay, comprenant des appellations régionales, communales, 1er Cru et Grand Cru.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe de grenat.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois fruité et épicé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche complexe de fruits variés de caractère mûr, accompagnés de tanins intégrés.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 16-18 °C

nos conseils de dégustation

Bœuf bourguignon.

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