Domaine Matrot Meursault-Blagny Premier Cru 2004
Ce Meursault-Blagny Premier Cru 2004 du Domaine Matrot dévoile une harmonie entre le minéral et le miel. Fruité et épicé, ce vin blanc puissant a un très beau potentiel de garde.
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descriptions, notes et détails du vin
Domaine Matrot Meursault-Blagny Premier Cru 2004
Ce Meursault-Blagny Premier Cru 2004 du Domaine Matrot dévoile une harmonie entre le minéral et le miel. Fruité et épicé, ce vin blanc puissant a un très beau potentiel de garde.
Issu de ceps de plus de 35 ans, ce vin de coteau pentu, au sous-sol argilo-calcaire, est toujours très marqué par son terroir. Son caractère minéral avec des notes de silex est unique à Meursault.
- Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
du vin dans le verre.Robe Robe dorée. - Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
de ces arômes).Nez Nez aux arrômes de miel avec des notes minérales. - Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
l’évolution et la longueur du vin.Bouche Bouche ample avec des notes d'agrumes, de miel et de minéraux. - Apogée et aptitude à la garde.Garde Beau potentiel de garde.
- La température de service est un élément fondamental
dans la dégustation du vin.Servir à 12-14 °C
nos conseils de dégustation
Cuisine exotique.
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