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Vin malin

 Hervé Pennequin, 3ème meilleur sommelier

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Domaine Matrot Meursault Perrières Premier Cru 2011

Domaine Matrot Meursault Perrières Premier Cru 2011

Ce Meursault Perrières Premier Cru 2011 du Domaine Matrot se distingue par ses notes délicates d'agrumes, de fleurs et de minéraux. Les arômes à la fois mielés et beurrés rendent ce vin encore plus complexe. C’est après cinq à sept ans qu’il révélera toute sa richesse et sa complexité.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
60,00 € TTC + 60 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Matrot Meursault Perrières Premier Cru 2011

Ce Meursault Perrières Premier Cru 2011 du Domaine Matrot se distingue par ses notes délicates d'agrumes, de fleurs et de minéraux. Les arômes à la fois mielés et beurrés rendent ce vin encore plus complexe. C’est après cinq à sept ans qu’il révélera toute sa richesse et sa complexité.

Le plus grand des Meursault qui, à l’avis unanime des spécialistes et amateurs, mérite d’être classé Grand Cru. Il en a la puissance et la finesse.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe dorée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez harmonieux et riche.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche ample de fruits mûrs, jolie minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Beau potentiel de garde.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12-14 °C

nos conseils de dégustation

Poissons, gibiers et chevreuils.

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