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Vin malin

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Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2013

Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2013

88/100
étoile étoile étoile étoile étoile vide
La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons

Souvent timide dans sa jeunesse ce vin mérite quelques années en cave puis il offrira une très belle dégusation. En bouche après une belle attaque la matière se dévoile progressivement avec une rondeur un peu timide encore, la finale acidulée se termine sur des arômes de fleurs blanches, très agréables.

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Bouteille 75cl -
33,00 € TTC + 33 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Morey Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2013

Souvent timide dans sa jeunesse ce vin mérite quelques années en cave puis il offrira une très belle dégusation. En bouche après une belle attaque la matière se dévoile progressivement avec une rondeur un peu timide encore, la finale acidulée se termine sur des arômes de fleurs blanches, très agréables.

Le domaine Morey Coffinet prône la culture biologique avec une culture des vignes qui allie tradition et modernisme afin de créer des vins de qualité. C'est ensuite dans une magnifique cave datant du XVIème siècle dans le style gothique, que les vins du domaine vieillissent, en fût de chêne.

  • 88/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Robert Parker Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Une robe rubis pourpre
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Arômes floraux et de fruits rouges mûrs assez profond.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une bouche avec des tanins mûrs, une grande finesse, très juteuse et une très longue finale.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Dès aujourd'hui jusqu'en 2028
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15 à 17°

nos conseils de dégustation

Peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux.

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