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Vin malin

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Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2013

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2013

Le Domaine Ramonet est réputé mondialement pour ses vins blancs divins, mais il produit aussi de très bons vins rouge.

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Bouteille 75cl -
61,80 € TTC + 62 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot" 2013

Le Domaine Ramonet est réputé mondialement pour ses vins blancs divins, mais il produit aussi de très bons vins rouge.

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot est exposé sud-est à mi-coteau. "Morgeot" est un hameau de Chassagne-Montrachet. Des vignes y sont plantées depuis que l'Abbé de Maizières décida de faire défricher et planter le territoire de Morgeot au XVe siècle. Seul un quart des premiers crus de l'appellation est planté en Pinot Noir. Les vins rouges de Morgeot sont équilibrés et parfois un peu fermes dans leur jeunesse, mais la patience sera largement récompensée.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Ce Chassagne-Montrachet Premier Cru « Morgeot » 2013 se pare d'une robe rubis profond.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Le nez est complexe avec des notes de sous-bois, de mûre, de framboise et de réglisse.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Une belle ampleur en bouche avec des notes de fumé, de noyau de cerise et des beaux tanins en finale !
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 à 16 °C

nos conseils de dégustation

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