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Vin malin

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Domaine Roger Lassarat Mâcon-Villages Symphonie 2014

Domaine Roger Lassarat Mâcon-Villages Symphonie 2014

Le Mâcon-Villages Symphonie 2014 du Domaine Roger Lassarat est un vin blanc frais et gouleyant. Agrumes, chèvrefeuille, fougère et verveine caractérisent le palais tandis que des notes de coing et de fenouil apparaissent en fin de bouche.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
10,20 € TTC + 10 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Roger Lassarat Mâcon-Villages Symphonie 2014

Le Mâcon-Villages Symphonie 2014 du Domaine Roger Lassarat est un vin blanc frais et gouleyant. Agrumes, chèvrefeuille, fougère et verveine caractérisent le palais tandis que des notes de coing et de fenouil apparaissent en fin de bouche.

Originaire d'une famille de vigneron de Vergisson, Roger Lassarat a fondé son domaine en 1969 sur une superficie de trois hectares, à 10 kms à l’ouest de Mâcon. Actuellement, le domaine familial comprend plus de 16 hectares où Roger élabore des vins purs et élégants dans l'esprit bio.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Jaune et brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Marqué par son acidité naturelle, il affiche des notes d'agrumes, de verveine et de coing.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12 °C

nos conseils de dégustation

Poissons grillés, antipasti froids et salades complexes.

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