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Vin malin

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Domaine Roger Lassarat Pouilly-Fuissé Cuvée des Murgers 2014

Domaine Roger Lassarat Pouilly-Fuissé Cuvée des Murgers 2014

Le Pouilly-Fuissé Cuvée des Murgers 2014 du Domaine Roger Lassarat affiche des notes d'agrumes et de fougère avec des arômes salins et une finale minérale persistante. Son acidité le rend bien structuré.

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Bouteille 75cl -
14,40 € TTC + 14 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Roger Lassarat Pouilly-Fuissé Cuvée des Murgers 2014

Le Pouilly-Fuissé Cuvée des Murgers 2014 du Domaine Roger Lassarat affiche des notes d'agrumes et de fougère avec des arômes salins et une finale minérale persistante. Son acidité le rend bien structuré.

Né sur les flancs de la Roche de Solutré, dans des sols très caillouteux riches en fossiles, ce Pouilly-Fuissé est riche en minéralité. Originaire d'une famille de vigneron de Vergisson, Roger Lassarat a fondé son domaine en 1969 sur une superficie de trois hectares, à 10 kms à l’Ouest de Mâcon. Actuellement, le domaine familial comprend plus de 16 hectares où Roger élabore des vins purs et élégants dans un esprit bio.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Dorée, brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Marquée par son acidité naturelle, avec des notes d'agrumes, de verveine et de coing.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire ou à conserver.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12 °C

nos conseils de dégustation

Poissons grillés, antipasti froids et salades composées.

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