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Vin malin

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Domaine Roger Lassarat Saint-Véran Cuvée Plaisir 2011

Domaine Roger Lassarat Saint-Véran Cuvée Plaisir 2011

Vin blanc harmonieux et finement minéral, le Saint-Véran Cuvée Plaisir 2011 du Domaine Roger Lassarat offre des notes d'agrumes tels que le pamplemousse et le citron accompagnées de touches boisées.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
12,00 € TTC + 12 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Roger Lassarat Saint-Véran Cuvée Plaisir 2011

Vin blanc harmonieux et finement minéral, le Saint-Véran Cuvée Plaisir 2011 du Domaine Roger Lassarat offre des notes d'agrumes tels que le pamplemousse et le citron accompagnées de touches boisées.

Originaire d'une famille de vigneron de Vergisson, Roger Lassarat a fondé son domaine en 1969 sur une superficie de trois hectares, à 10 kms à l’ouest de Mâcon. Actuellement, le domaine familial comprend plus de 16 hectares où Roger élabore des vins purs et élégants dans l'esprit bio.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez à la fois frais et fruité.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche marquée par des notes d'agrumes et des touches minérales.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

Paëlla royale.

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