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Vin malin

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Domaine Stéphane Aladame Montagny 1er Cru Les Maroques 2013

Domaine Stéphane Aladame Montagny 1er Cru Les Maroques 2013

Un Montagny 1er Cru à l'équilibre puissant. Ce vin du Domaine Aladame dispose d'une matière riche sur des arômes de fruits jaunes et blancs.

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Bouteille 75cl -
19,50 € TTC + 20 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Stéphane Aladame Montagny 1er Cru Les Maroques 2013

Un Montagny 1er Cru à l'équilibre puissant. Ce vin du Domaine Aladame dispose d'une matière riche sur des arômes de fruits jaunes et blancs.

Stéphane Aladame a crée son propre domaine en 1992, à l'âge de 18 ans. Au fil des années, le domaine Aladame s’est agrandi et aujourd'hui il compte plus de 7 hectares dont 6 en appellation Montagny 1er Cru. Les vignes sont travaillées dans le respect de l'environnement, afin de permettre aux différents vins d’exprimer leurs climats d’origine.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune pâle brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez aux arômes de fruits jaunes et blancs, notes de boisé.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche des notes grillées se mêlent à la minéralité qui donne un équilibre puissant.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A garder jusqu'à 8 ans.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

A déguster avec du jambon persillé, une terrine de poissons, des coquilles Saint Jacques, une fricassée de Volaille…

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