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Vin malin

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Domaine Trimbach Riesling 2012

Domaine Trimbach Riesling 2012

Ce Riesling 2012 du Domaine Trimbach est caractéristique du style de la maison : sec mais présentant un très bel équilibre entre une grande minéralité et des fruits très présents (pêche blanche, agrumes).

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Bouteille 75cl -
15,00 € TTC + 15 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Trimbach Riesling 2012

Ce Riesling 2012 du Domaine Trimbach est caractéristique du style de la maison : sec mais présentant un très bel équilibre entre une grande minéralité et des fruits très présents (pêche blanche, agrumes).

Référence incontournable de Ribeauvillé, le Domaine Trimbach s'est établi il y a près de quatre siècles avec Hubert Trimbach, ses neveux Jean et Pierre, et sa fille Anne. Le Riesling y est à l’honneur, toujours en version sec.

  • 91/100
    étoile étoile étoile étoile étoile vide
    La note Wine Spectator Au-dessus de la moyenne à très bons
  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Une belle robe dorée.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Un bouquet délicat avec des notes d'agrumes et de pêche blanche.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Au palais, un joli équilibre entre son caractère sec, le fruité et une belle minéralité.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Jusqu'en 2017
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 10-12°C

nos conseils de dégustation

Poissons et fruits de mer (Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, Saint Pierre à l'oseille), Viandes blanches.

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