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Vin malin

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Domaine Zind-Humbrecht "Riesling Terroir d'Alsace" 2013

Domaine Zind-Humbrecht "Riesling Terroir d'Alsace" 2013

Offrant la possibilité éventuelle d'une garde longue en cave, le "Riesling Terroir d'Alsace" 2013 du Domaine Zind-Humbrecht affiche une belle matûrité, avec des notes de fruits mûrs, de minéralité et de pain grillé.

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Bouteille 75cl -
15,30 € TTC + 15 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Domaine Zind-Humbrecht "Riesling Terroir d'Alsace" 2013

Offrant la possibilité éventuelle d'une garde longue en cave, le "Riesling Terroir d'Alsace" 2013 du Domaine Zind-Humbrecht affiche une belle matûrité, avec des notes de fruits mûrs, de minéralité et de pain grillé.

Issu du sol granitique et de vignes âgées en moyenne de 30 ans, élevées conformément aux principes biodynamiques, le "Riesling Terroir d'Alsace" 2013 du Domaine Zind-Humbrecht est un vin sec, contenant 3,3 g/l de sucre résiduel. Suivant un long élevage sur lies afin d'augmenter sa complexité, la mise en bouteille a eu lieu en mars 2015.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe or clair, brillante.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez frais avec des aspects minéraux.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Bouche de belle matûrité, avec des notes fruitées et minérales.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde Potentiel pour une garde longue en cave.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 14 °C

nos conseils de dégustation

Turbot à la vapeur de gingembre.

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