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Vin malin

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Dominique Lafon Beaune "Epenottes" 2013

Dominique Lafon Beaune "Epenottes" 2013

Ce Beaune "Epenottes" 2013 de Dominique Lafon " est un vin généreux avec des arômes de fruits noirs.

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Bouteille 75cl - 13% vol.
57,00 € TTC + 57 pts Club

descriptions, notes et détails du vin

Dominique Lafon Beaune "Epenottes" 2013

Ce Beaune "Epenottes" 2013 de Dominique Lafon " est un vin généreux avec des arômes de fruits noirs.

Dominique Lafon reprend le domaine familial en 1984. Il est actuellement composé de 13,8 hectares de vignes. L'appellation Beaune « Epenottes » est situé au sud de Beaune, proche de Pommard.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe rouge rubis.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez avec des notes de fruits noirs.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche En bouche, on retrouve le cassis et la mûre mais aussi le cuir.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde 10 ans
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 15-16°

nos conseils de dégustation

Viandes blanches, volailles.

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