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Vin malin

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Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2011

Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2011

Le Bourgogne Chardonnay 2011 du domaine Etienne Sauzet affiche des notes à la fois florales et fruitées : riche en agrumes frais, en pommes et en poires, équilibrées par la teneur en acides et sa finale persistante.

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Bouteille 75cl - 12,5% vol.
22,50 € TTC + 23 pts Club

Epuisé

descriptions, notes et détails du vin

Etienne Sauzet Bourgogne Chardonnay 2011

Le Bourgogne Chardonnay 2011 du domaine Etienne Sauzet affiche des notes à la fois florales et fruitées : riche en agrumes frais, en pommes et en poires, équilibrées par la teneur en acides et sa finale persistante.

Comme la plupart des grands domaines de Bourgogne, le domaine Etienne Sauzet attache une grande importance à préserver ses vignes et ses terroirs. Dans cet esprit, le domaine est conduit en lutte raisonnée. La vinification et l’élevage sont menés de manière traditionnelle. Vinificateur hors pair, Gérard Boudot adapte sa vinification aux particularités de chaque millésime.

  • Phase visuelle : analyse de la couleur et de l’opacité
    du vin dans le verre.
    Robe Robe jaune aux reflets verts.
  • Phase olfactive: analyse de la richesse aromatique du
    vin perçue par le nez (netteté, qualité, intensité et nature
    de ces arômes).
    Nez Nez expressif, à la fois fruité et floral.
  • Phase gustative : Elle comporte 3 phases (attaque,
    milieu, finale) où l’on y détermine l’attaque, l’équilibre,
    l’évolution et la longueur du vin.
    Bouche Pommes, poires, agrumes et aspects floraux caractérisent le palais.
  • Apogée et aptitude à la garde.Garde A boire dès maintenant.
  • La température de service est un élément fondamental
    dans la dégustation du vin.
    Servir à 12 °C

nos conseils de dégustation

Filets de dorade.

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